Per iniziare - To begin with

Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano
Beef carpaccio with Parmesan slivers

Frisella con pomodoro fresco, burrata e alici del Mar Cantabrico
Frisella with fresh tomato, burrata and anchovies from the Cantabrian Sea

Insalata di polpo** alla “Catalana” (cipolla di Tropea, pomodori e patate)
Octopus salad “à la Catalana” (with Tropea’s onion, tomatoes and potatoes)

Prosciutto e melone
Prosciutto and melon

Prosciutto crudo San Daniele e focaccia calda al Rosmarino
San Daniele ham and rosemary warm focaccia

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
Parma ham and buffalo mozzarella

Prosciutto bellota Cinco Jotas (Pata Negra) con focaccia calda al rosmarino (gr 100)
Bellota 5J Pata Negra ham with rosemary warm focaccia

Salmone affumicato, insalatina di finocchi e arance con crostini di pane
Smoked salmon with fennel and orange salad and toasts

Selezione di salumi e formaggi tipici laziali accompagnati da focaccia calda al rosmarino
Cured pork meat and cheese selection with rosemary focaccia

Tonno*** scottato al timo con mayonese senapata
Aromatized with thyme tuna and mustard mayonnaise

Le Insalate - Salad

Caesar salad (lattuga, pollo grigliato, petali di Parmigiano, crostini di pane, bacon, salsa Caesar)
Caesar salad (lettuce, grilled chicken, Parmesan slivers, croutons, bacon, Caesar sauce)

Insalata mista (insalata, pomodori, carote)
Mixed salad (lettuce, tomatoes, carrots)

Pomodoro ramato con bocconcini di bufala
Tomatoes with buffalo mozzarella

Poké

Riso venere, pomodorini, mais, carote, fagioli di soia, avocado, semi di sesamo, pollo grigliato
Venus rice, cherry tomatoes, corn, carrots, soybeans, avocado, sesame seeds, grilled chicken

Riso venere, pomodorini, mais, carote, fagioli di soia, avocado, semi di sesamo, salmone marinato
Venus rice, cherry tomatoes, corn, carrots, soybeans, avocado, sesame seeds, marinated salmon

Riso venere, pomodorini, mais, carote, fagioli di soia, avocado, semi di sesamo, tofu
Venus rice, cherry tomatoes, corn, carrots, soybeans, avocado, sesame seeds, tofu

Le nostre paste - Our pastas

Linguine con bottarga
Linguine pasta with botargo (roe)

Mezze maniche alla Carbonara
Mezze maniche pasta a la “Carbonara” ( egg yolks, bacon, black pepper, Pecorino cheese)

Ravioli ripieni di stracciatella di bufala, alici del Mar Cantabrico, burro d’Isigny-sur-Mer e fiori di zucca croccanti
Buffalo burrata and anchovies from the Cantabrian Sea ravioli with sweet butter “Isigny-sur-Mer” and deep fried zucchini blossoms

Rigatoni all’Amatriciana
Rigatoni pasta a la “Amatriciana” (tomato sauce, bacon, chili pepper, Pecorino cheese)

Rigatoni alla Gricia
Rigatoni pasta a la “gricia” (bacon, chili pepper, Pecorino cheese)

Risotto alle erbe
Risotto with herbs

Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti with Pecorino cheese and black pepper

Spaghettone alle vongole veraci
Spaghettone with clams

Secondi di pesce - Fish Courses

Frittura di calamari e gamberi**
Deep fried squids and prawns

Grigliata mista di pesce**
Mixed fish grill

Salmone*** alla griglia con piselli
Grilled salmon with stewead peas

Secondi di carne - Meat Courses

Cube roll di manzo e verdure alla griglia
Beef rib eye with grilled vegetables

Filetto alla Rossini con spinaci saltati e patate al forno
Rossini veal fillet with spinach and baked potatoes

Schnitzel di pollo con patatine fritte*
Chicken schnitzel with french fries

Straccetti di vitello, rucola , pomodorini e scaglie di parmigiano
Veal strips with arugula, cherry tomatoes and Parmesan slivers

Contorni
Side-dishes

Break

Cheese burger classico servito con patate fritte*
Cheeseburger and french fries

Club Sandwich con patate fritte* (pollo grigliato, pomodoro, lattuga, bacon, uova, maionese)
Club Sandwich with french fries (grilled chicken, tomato, lettuce, bacon, eggs, mayonnaise)

Veggie burger di ceci con patate fritte*
Chickpea burger and french fries

Le nostre pizze - Our Pizzas

ALLA DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
(tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami)

BUFALA (Mozzarella di bufala, pomodoro pachino)
(Buffalo mozzarella cheese, cherry tomatoes)

CAPRICCIOSA (Pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, prosciutto crudo,
uova sode)
(tomato, mozzarella cheese, mushrooms, black olives, raw ham, hard boiled eggs)

FIORI DI ZUCCA E ALICI (mozzarella, fiori di zucca e alici)
(mozzarella cheese, zucchini flowers, anchovies)

FUNGHI (Pomodoro, mozzarella, funghi)
(tomato, mozzarella cheese, mushrooms)

MARGHERITA (Pomodoro, mozzarella, basilico)
(tomato, mozzarella cheese, basil)

MARINARA (Pomodoro, aglio, origano)
(tomato, garlic, oregano)

NAPOLI (Pomodoro, mozzarella, alici)
(tomato, mozzarella cheese, anchovies)

PROSCIUTTO (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
(tomato, mozzarella cheese, ham)

QUATTRO FORMAGGI (mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano)
(mozzarella cheese, gorgonzola cheese, smoked provola cheese, Parmesan)

VEGETARIANA (melanzane, zucchine, peperoni, provola)
(aubergine, zucchini, peppers, provola cheese)

FOCACCIA CON CRUDO, RUCOLA, POMODORINI E PARMIGIANO
(raw ham, arugula, cherry tomatoes, parmigiano cheese)

FOCACCIA CON MORTADELLA E STRACCIATELLA DI BUFALA
(mortadella, buffalo stracciatella cheese)

I dolci - Dessert

Crema al limone con fragole
Lemon custard with strawberries

Creme Brulée

Mousse di cioccolato bianco e lamponi
White chocolate and raspberry mousse

Semifreddo al pistacchio
Pistachio parfait

Tagliata di frutta con gelato alla vaniglia
Sliced fresh fruit with vanilla ice cream

Tiramisù

Gelati (crema – pistacchio – limone – fragola – cioccolato – nocciola - lampone)
Ice cream (vanilla – pistachio – lemon - strawberry – chocolate – hazelnut - raspberry)

Selezione di formaggi
Chees selection